Historie: ‘Blauwe Jan’ is een zeldzaam Vlaams streekras dat door Pomko werd teruggevonden in Knokke-Heist. Het behoort tot de zogenaamde "oude krakers": fruitrassen die vaak slechts nog door één of enkele oude bomen vertegenwoordigd worden. Enthout werd door ons verzameld voor Pomko.
Vorm: Kleine tot grote boom, helemaal afhankelijk van de onderstam:
- M9 – Zeer zwak groeiend; kleine, compacte bomen die snel dragen, ideaal voor intensief/leivorm. Vruchten uniform, goed gekleurd en vroeg rijpend; vraagt voedzame bodem en steun.
- M26 – Zwak tot matig; compacter dan gemiddeld, vroeg en betrouwbaar dragend. Grote, goed gekleurde en suikerrijke vruchten; geschikt voor tuin/kleine boomgaard.
- MM106 – Middelmatig; grotere, stevige halfstammen met regelmatige opbrengst. Vruchten middelgroot tot groot, goede kwaliteit; breed inzetbaar.
- MM111 – Vrij krachtig; sterke, diep wortelende bomen, tolerant voor droogte/moeilijke grond. Later dragend maar stabiel; goede, goed bewaarbare vruchten.
- Antonovka (zaailing) – Zeer krachtig; grote, langlevende hoogstammen, traag startend maar robuust en productief. Vruchten grover, stevig en goed bewaarbaar; geschikt voor extensief/minder ideale gronden.
Vruchten: De appels zijn middelgroot tot groot, rond van vorm en kleuren bij rijpheid donker roodpaars. De blauwgrijze waslaag op de schil geeft de vruchten hun karakteristieke "blauwe" uitzicht en verklaart vermoedelijk de naam van het ras. Het vruchtvlees en de smaak zijn voorlopig niet gedocumenteerd in publiek beschikbare bronnen, maar de opvallende vruchtkleur maakt het ras meteen herkenbaar.
Rijptijd: Over de exacte pluk- en bewaartijd zijn momenteel geen betrouwbare gegevens gepubliceerd. Ook informatie over bloeitijd, bestuiving en eventuele triploïditeit ontbreekt voorlopig. Verdere observaties van de moederboom en jonge enten zullen deze eigenschappen waarschijnlijk in de toekomst beter documenteren.
