Historie: Het ras wordt in de Europese fruitteelt aangeboden als een bijzondere Aziatische peer vanwege de ronde vruchten, knapperige structuur en zoete, honingachtige smaak. Over de oorspronkelijke herkomst en veredeling van het ras is weinig betrouwbare historische informatie beschikbaar.
Vorm: Kleine tot grote boom, helemaal afhankelijk van de onderstam:
- Pyrodwarf - Halfsterk tot krachtig (±75% van zaailing); middelgrote tot vrij grote bomen. Betere bodemadaptatie, latere productie dan kwee.
- Kirchensaller (zaailing) – Zeer krachtig; grote hoogstammen (±6–10 m), diep wortelend en langlevend. Geschikt voor extensieve teelt, late productie.
Vruchten: De vruchten zijn middelgroot tot groot en rond van vorm, met een goudgele tot geelbruine schil die vaak licht gestippeld is. Het vruchtvlees is wit, stevig, zeer sappig en knapperig. De smaak is zoet en honingachtig, met een fris aroma. De vruchten zijn vooral geschikt om vers te eten en kunnen ook enige tijd worden bewaard.
Rijptijd: ‘Honeyball’ rijpt in september tot oktober. De vruchten kunnen na de pluk direct gegeten worden en worden volgens kwekerijgegevens nog enkele weken tot in november bewaard. Voor een goede oogst is een tweede, gelijktijdig bloeiende nashipeer nuttig.
