Historie: ‘Veurnse Reinette’, ook bekend als Reinette grise de Furnes, is een oud streekras uit de omgeving van Veurne en de Westhoek. Het ras komt voor in oude fruitbeschrijvingen en was vroeger ook bekend als Veurenaar of Pareinen. De Veurnse Reinette behoort tot het oude regionale fruitassortiment van West-Vlaanderen.
Vorm: Kleine tot grote boom, helemaal afhankelijk van de onderstam:
- M9 – Zeer zwak groeiend; kleine, compacte bomen die snel dragen, ideaal voor intensief/leivorm. Vruchten uniform, goed gekleurd en vroeg rijpend; vraagt voedzame bodem en steun.
- M26 – Zwak tot matig; compacter dan gemiddeld, vroeg en betrouwbaar dragend. Grote, goed gekleurde en suikerrijke vruchten; geschikt voor tuin/kleine boomgaard.
- MM106 – Middelmatig; grotere, stevige halfstammen met regelmatige opbrengst. Vruchten middelgroot tot groot, goede kwaliteit; breed inzetbaar.
- MM111 – Vrij krachtig; sterke, diep wortelende bomen, tolerant voor droogte/moeilijke grond. Later dragend maar stabiel; goede, goed bewaarbare vruchten.
- Antonovka (zaailing) – Zeer krachtig; grote, langlevende hoogstammen, traag startend maar robuust en productief. Vruchten grover, stevig en goed bewaarbaar; geschikt voor extensief/minder ideale gronden.
Vruchten: De appels hebben een typische grauwgroene tot grijsbruine, sterk beruste schil. Het vruchtvlees is sappig en heeft de kenmerkende frisse, zoet-zure smaak van een oude reinette. De appels waren geschikt als handappel en voor gebruik in de keuken. Ze staan ook bekend om hun goede bewaareigenschappen.
Rijptijd: Bestuivingsgroep: niet betrouwbaar vastgelegd.
Pluktijd: oktober tot november.
Consumptietijd: november tot februari. Het is een typische winterappel die na de pluk nog verder aan smaak wint tijdens de bewaring.
