Historie: Reinette Dubois is een oude Belgische appel uit het Land van Herve. Het ras wordt opgenomen in de Belgische RGF-collectie en geldt als een bijzondere, lokale variëteit. De boom is vrij traag om in productie te komen, maar draagt daarna regelmatig en betrouwbaar.
Vorm: Kleine tot grote boom, helemaal afhankelijk van de onderstam:
- M9 – Zeer zwak groeiend; kleine, compacte bomen die snel dragen, ideaal voor intensief/leivorm. Vruchten uniform, goed gekleurd en vroeg rijpend; vraagt voedzame bodem en steun.
- M26 – Zwak tot matig; compacter dan gemiddeld, vroeg en betrouwbaar dragend. Grote, goed gekleurde en suikerrijke vruchten; geschikt voor tuin/kleine boomgaard.
- MM106 – Middelmatig; grotere, stevige halfstammen met regelmatige opbrengst. Vruchten middelgroot tot groot, goede kwaliteit; breed inzetbaar.
- MM111 – Vrij krachtig; sterke, diep wortelende bomen, tolerant voor droogte/moeilijke grond. Later dragend maar stabiel; goede, goed bewaarbare vruchten.
- Antonovka (zaailing) – Zeer krachtig; grote, langlevende hoogstammen, traag startend maar robuust en productief. Vruchten grover, stevig en goed bewaarbaar; geschikt voor extensief/minder ideale gronden.
Vruchten: De middelgrote appels zijn vrij variabel van vorm, meestal rond en wat afgeplat. De gladde schil is overwegend helder rood op een groene ondergrond en verkleurt bij rijping verder naar geel. Het vruchtvlees is zeer wit, fijn en stevig en wordt bij bewaring wel wat gerimpeld, maar niet melig. De smaak is zoetzuur, aromatisch en zeer aangenaam. Het is vooral een goede dessertappel, maar hij is ook geschikt voor sap en verwerking.
Rijptijd: Bloeiperiode: laat tot zeer laat voorjaar.
Bestuivingsgroep: 5–6. Reinette Dubois is zelf een zeer goede bestuiver voor laatbloeiende rassen.
Pluktijd: eerste helft tot eind oktober.
Consumptietijd: vanaf oktober, met een zeer goede bewaring.
