Synoniemen: /
Historie: 'LSU Scott's Yellow’ is een selectie uit het vijgenveredelingsprogramma van Louisiana State University (LSU) in de Verenigde Staten. Het ras werd ontwikkeld met het oog op een goede productiviteit, sterke groei en een uitstekende smaak, ook in vochtige klimaten. Door zijn betrouwbare opbrengst en zoete vruchten heeft het ras intussen ook buiten de Verenigde Staten een goede reputatie opgebouwd.
Vorm: Vormt een krachtige, gezonde struik of kleine boom die gemakkelijk uitgroeit tot enkele meters hoog, maar compact gehouden kan worden door snoei. Het ras is sterk, gemakkelijk te kweken en past zich goed aan verschillende groeiomstandigheden aan.
Vruchten: De vijgen hebben een gele tot geelgroene schil en een licht rood tot amberkleurig vruchtvlees. De smaak behoort tot het zogenaamde honingtype: zeer zoet, zacht en rijk, zonder uitgesproken zuren. Het vruchtvlees is sappig en smeltend.
Rijptijd: ‘LSU Scott's Yellow’ is een bifère ras. Het vormt zowel een brebaoogst op het hout van het vorige jaar als een hoofdoogst op de nieuwe scheuten. De breba's beginnen meestal te rijpen vanaf juli, gevolgd door een vrij vroege hoofdoogst vanaf september. Dankzij die dubbele oogst en zijn betrouwbare vruchtzetting wordt het beschouwd als één van de productiefste gele LSU-rassen.
